Les amandes, déversées dans la trémie après avoir été échaudées dans de l’eau bouillante, passent à travers des cylindres spéciaux en caoutchouc et tombent parfaitement pelées dans le récipient approprié; les épluchures sont automatiquement séparées et transportées au récipient latéral par le ventilateur. Le récipient est démontable pourêtre facilement nettoyé. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inox. Production: 30 kg/heure en 3 passages, sans casser aucune amande. Degré d’épluchage: 75% au 1er passage, 92% au 2ème passage,99% au 3ème passage.